Tag Archive | voće

Trudnoća broj 2 i uvek prisutni kilogrami

Druga trudnoća je počela ovako…………….

Potvrdjujući da sam u drugom stanju, ponovo, kilogrami su počeli da se lepe brzinom svetlosti. Prva pomisao mi je bila da ću biti kao slon, malo je falilo. Svi u okolini su govorili kako je ovo druga trudnoća pa mora da bude gore………. i tako još što-šta.
Mislim da nije potrebno da kažem da sam kao i u trudnoći broj 1 pazila na svaki zalogaj, ali ništa nije pomoglo, ja sam se širila, beba je po 3-4 nedelje bila fizički naprednija, sve dok………….. Sve dok me moj dragi doktor u šestom mesecu trudnoće nije posla na test opterećenja glukozom, pa još izračunavanje prosečne vrednosti glukoze u poslednja tri meseca, pa merenje glukoze u krvi 6 puta dnevno pre i posle svakog obroka,………………………. Jer bože moj, beba dobija po kilogram i više po merenju jednom mesečno. Zazvonio je alarm za uzbunu i mene bacio na STROGU DIJETU, ali stvarno. Zašto?……………… doktor se plašio gestacijskog dijabetesa, a i ja.

Bila sam ljuta, besna i ko zna šta još, pozvala svoju koleginicu i počela sa strogim režimom koji je trajao 3 meseca.
Kako je on izgledao? Ne bi vam se dopao, ali kada znate za čije je to zdravlje namenjeno, nije vam teško. Barem meni nije bilo toliko teško.
Izgledalo je ovako………….. pozdravila sam se sa svim mogućim pitama, kolačima, tortama, svom vrstom testenine (a ja iz Vojvodine……hm……teško), nikada nisam jela svež hleb. Ja ga mesim i pečem, a jedem ga posle dva dana i to jedno tanko parče.
Jelovnik mi se sastojao od mesa, ribe, sira i jaja, mnooooooooooogo povrća i voća. Minimum 3 litra vode, bila sam kao žaba.
Naredni rezultati pokažu da moja beba i dalje dobija isto na kilaži i da još “pride” gricka i mene (manjak proteina i albumina u krvi). Doktor viče, još mesa da se jede, a meni muka,……… suše mi se ruke, noge, a stomak raste i raste i raste. Sa 6 meseci sam izgledala kao da sam već u devetom, izgledao je tako daleko. Čak mi je i jedna babica na ulici dala svoju visit kartu jer vidi da sam na kraju trudnoće, a ja još imala bar dva meseca pred sobom?!

Pitate se kako sam odolela slatkom izazovu,………………ovako. Ako bih mojoj ćerki pravila slatki doručak, rado sam “olizala” svoje prste koji su bili umazani pekmezom ili eurokremom. Ako sam pravila kolač, onda sam gricnula samo mrvicu koja je ostala od sečenja. To su bili moji gresi.
U jednom momentu sam pomislila, ako je moja beba toliko bila napredna i pored moje “stroge dijete” šta bi bilo da je se nisam pridržavala. Nisam želela da isprobavam pa sam izdržala sve do kraja trudnoće.

Ugojila sam se 16 kg, a beba se rodila sa 4,250kg i to 17 dana ranije. Zamislite koliku bih bebu rodila da je sačekalo termin……………… možda bebu džina,………… ali još uvek mog.

Advertisements

Zdrava hrana = ukusna hrana

Prvo moramo da odbacimo predrasudu da je zdrava hrana ne ukusna. Kada jedemo sveže voće i povrće, da li ćemo reći da je ne ukusno ili ćemo ga u slast pojesti. Naravno postoje namirnice koje ne mogu da se jedu sirove i njih treba termički pripremiti.

Da li stvarno mislite da je hrana ukusna samo ako ima dosta masnoće, soli i šećera?…………umalo zaboravih i vegete ili začina C.
Dodatkom začina poboljšavamo ukus jela koje pripremamo. Medjutim, zaboravili smo prave ukuse jer smo preterali u stavljanju gore navedenih začina.

Da li ste ponekad pogledali ili samo bacilli pogled na emisiju “Paklena kuhinja” gde dotični šef kuhinje menja lice i naličje odredjenog restorana, ali na samu pomisao “nečeg žutog”u jelu “diže mu se kosa na glavi”. To “nešto žuto” je vegeta ili začin C. Da li ste ikada pokušali da ne stavljate u jelo taj začin? Da li ste primetili da su sva jela sličnog ukusa gde se stavlja taj začin?, obratite pažnju. Pitajte svoje bake da li su imale vegetu ili začin C kada su one počele da kuvaju?!

Pokušajte nedelju dana da stavljate samo so i razne druge biljne začine sem onog “žutog”. Toliko postoji lepih i ukusnih biljnih začina koji će vam pomoći da oplemenite jelo. Danas se kod nas na tržištu mogu pronaći različiti začini i iz stranih zemalja. Možda bi za početak trebalo koristiti naše domaće biljne začine i malo istražiti sa kojim se jelom najbolje slažu. Ionako dosta vremena provodimo za internetom, zašto onda ne bi i tome posvetili pet minuta vremena. U nekim većim supermarketima se mogu kupiti saksijice svežeg biljnog začina, a na papiru u koji je umotano piše uz šta se slaže.
Ponekad kada nemam neko povrće za salatu u kući, samo iseckam listove iz saksija sa biljem i napravim savršenu osvežavajuću salatu.

Isto tako pokušajte nedelju dana da izbacite šećer iz ishrane, a kasnije ćete uvideti da će vam i  vrlo male količine zadovoljiti potrebu za slatkim.

Da bi ste uvideli da sve ovo ima smisla, pogledajte recepte nekih stranih kuhinja, gde se koristi obilje biljnih začina.

Svi smo mi učili da kuvamo od naših mama (neki i od tata), a one od njihovih. Ne znači da smo pogrešno naučili, samo smo zaboravili kako su kuvale naše bake, tada se poštovalo kada će se odredjena hrana jesti. A danas?

Postoji još jedna stvar koja čina naša jela zdravim, a to je sam način pripreme namirnica. Svi znamo da se prženo i pohovano ne preporučuje u pravilnoj ishrani. Za većinu povrća je dovoljno  dvadeset minuta kuvanja u vodu, za neka i manje. Koliko dugo vi kuvate povrće u nekom jelu? Pokušajte sledeći put da ne ubijete sve ono što je vredno u našim namirnicama.

Ne znam da li ste primetili, ali ponekad najednostavija jela budu najukusnija.