Tag Archive | urme

“My way” kuglice

IMG_20170828_143926 (1)

 

Ideju sam pronašla na interesantnoj “web”stranici koju pratim mykidslickthebowl.com/nut-free-chocolate-bliss-balls/.

Kao što ćete uvideti, recept je izmenjen i kuglice su napravljene na moj način.

SASTOJCI:

Suncokretove semenke 1 šolja

Urme 1 šolja

Kakao prah ¼ šolje

Kokosovo ulje 3 supene kašike

Kokosovo brašno

PRPIREMA:

Suncokret, urme (očišćene od semenki), kakao prah i kokosovo ulje staviti u super-secko i dobro “izmiksati”.

Praviti kuglice, koje treba uvaljati u kokosovo brašno.

Pre služenja ohladiti u frižideru.

Advertisements

“My way” brownies

Brownies

 

Idea is found in Swiss Cookbook did it on my way / po receptu iz Swiss Cookbook, naravno na moj način.

  1. Melt 250g dark chocolate / otopiti čokoladu.
  2. Mix 3 egg yolks, 100g dates (no skin, no bone) and 75g soften butter / mikserom izmešati žumanca, očišćene urme i puter.

Mix 1. and 2. add whisked  3 egg whites with the pinch of salt / dobro promešati 1. i 2. pa dodati umućena belanca sa prstohvatom soli.

Add 75g carob flour / smesi dodati rogač .

Mix all well / sve dobro promešati.

Bake in the preheated oven on 160°C , approximate 25 minutes / peći u zagrejanoj rerni na 160°C oko 25 minuta.

Ovseni kolačići

PlaviTanjirOvo je moja verzija Apple Oat Raisin Cookies .

Sastojci:

Ovsene pahuljice 1 šolja

Rendane jabuke 1 šolja

Suncokretov puter 2 kašike

Očišćene urme ½ šolje

Cimet 1 kašičica

Priprema:

Sve sastojke dobro sjediniti.

Kašikom vaditi loptice koji se stavljaju na papir za pečenje pa ih nežno spljeskati.

Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

Kokos keksići

Kokos keksići Foto

SASTOJCI:

Kokosovo brašno 3 šolje

Laneni protein ½ šolje

Urme (očišćene) 1 šolja

Jaja 3 komada

Sok od pomorandže 2 komada

Kokosovo ulje 3 kašike

PRIPREMA:

Urme, sok od pomorandže, jaja i ulje stavite u multipraktik i tako umutite.

U drugoj činiji pomešajte suve sastojke pa u nju dodajte umućene vlažne sastojke.

Da bi se sve dobro sjedinilo, najbolje je da smesu umesite rukama.

Rukama oblikujte štapiće, koje ćete složiti u tepiju obloženu papirom za pečenje.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

VARIJANTE:

Ukoliko nemate multipraktik, prvo morate od urmi napraviti pire. Potom ovom pireu dodajete i ostale vlažne sastojke pa sve dobro umešate.

Umesto lanenog proteina, stavite bilo koje drugo brašno.

Kokosovo ulje se takodje može zameniti uljem koje i inače koristite u kuhinji ili puterom.

Kesten kuglice

slika

Sastojci:

Kesten brašno 500g

Slatka pavlaka 250ml

Mleko 1 čaša (od jogurta)

Urme 200g (očišćene)

Crna čokolada 100g

Susam

Mleveni orasi

Priprema:

Slatko pavlaku i mleko zagrejati do ključanja, dodati iseckane urme te pustiti malo da vri. Zatim, štapni mikserom izgnječiti urme do kaše. Potom, u smesu sa urmama, dodati kesten brašno pa na ringli dobro izmešati. Kada se skloni sa ringle u smesu dodati čokoladi (najbolje sa što većim procentom kakaoa). Sve dobro izmešati, da bi se otopila čokolada i sjedinili svi sastojci. Ostavite na hladnom da se stegne.

Ukolik ste nestrpljivi, istog dana možete da kesten poslužite kao krem ili narednog dana da pravite kuglice. Uvaljajte kuglice u susam ako je neko alergičan na orašasto voće. Ako nije, uvaljajte ih mleveni orah.

Uživajte!

Kokosove puslice

 

333

Mašta radi svašta

Posle uspešnog isprobavanja pravljenja kokosovog mleka, ostalo je kokosovo brašno koje sam iskoristila za pravljenje ovih “puslica”. Do recepta sam došla prepravljajući neke koje sam pronašla na internet. Moj cilj je kao i uvek pravljenje zdravijih verzija svakodnevnih recepata.

Sastojci: 

Puter 300g

Urme 150g

Jaja 2 komada

Ovsene pahuljice 150g

Kokosovo brašno 150g

Susam semenke 150g

Prašak za pecivo 1 kesica

Priprema:

  • Zagrejte rernu na 180°C, pleh obložite papirom za pečenje.
  • Urme očistite od koštice i kore.
  • Sve sastojke ubacite u multipraktik (secko) i pustite da se dobro umuti.
  • Potom pravite loptice veličine oraha.
  • Pecite oko10-15 minuta ili dok ne dobije zlatno-žutu boju.

Varijacije-cinculacije

  • Koristite druge biljne putere suncokretovo, susamovo, bademovo, kokosovo ulje,……………prvo zamenite malu količinu putera a posle ćete prema ukusu.
  • Dodajte malo čokolade (min 70% kakaoa-može i sa stevim), izrendane, iseckane, kako vam volja.
  • U kuglicu pre pečenja uvek možete dodati lešnik ili badem.

Prijatno!