Tag Archive | kolac

Pita od maka u novom ruhu – Sweet spring rolls without sugar

ROLNICE

 

Heljdine kore

Mak 250g

Urme sveže 250g

Kisela voda 250ml

Lan 2 supene kašike

Suvo groždje 100g

Premaz: kisela voda + suncokretovo ulje

PRIPREMA

Svaki list kore treba iseći na 4 dela.

Mak i lan samleti.

Urme očistiti od kore i koštice.

Očišćenim urmama dodati kiselu vodu te dobro izmiksati (ja sam štapnim mikserom).

Ovoj smesi dodati samleveni mak i lan, dobro umešati, zatim ubaciti i suvo groždje pa još jedno sve dobro izmešati.

Svaki list kore premazati kiselom vodom i uljem. Taj list okrenuti prema sebi da izgleda kao romb. U donju polovinu staviti kašiku smese, uviti na sledeći način – Ćošak koji je bliži nama saviti prema sredini, zatim levi i desni ćošak takodje saviti prema sredini pa sa donje strane umotati u rolnicu.

Rolnice premazati pa peći na 200-220°C dok ne porumeni.

Prijatno!

School trip cookies u 4 ruke

IMG_20160530_095408

Brašno 250g

Kokosovo brašno 250g

Prašak za pecivo 1 kesica

Jaja 2 komada

Puter 200g

Meki beli sir (neslani) 200g

Urme sveže 200g

Prvi par ruku

Urme očisti od koštice i kore.

Puter i urme dobro umutiti (ja sam u super secku), dodati jaja i sir te na kraju brašna i prašak za pecivo. Sve dobro umutiti u secku ili umesiti rukama.

Drugi par ruku

Testo rastanjiti na željenu debljinu i vaditi razne oblike.

 

Rernu zagrejati na 180°C, peći onoliko dugo koliko je potrebno da dobiju zlatno žutu boju.

Što su keksići tanji, brže su gotovi i obrnuto.

Kokosove puslice

 

333

Mašta radi svašta

Posle uspešnog isprobavanja pravljenja kokosovog mleka, ostalo je kokosovo brašno koje sam iskoristila za pravljenje ovih “puslica”. Do recepta sam došla prepravljajući neke koje sam pronašla na internet. Moj cilj je kao i uvek pravljenje zdravijih verzija svakodnevnih recepata.

Sastojci: 

Puter 300g

Urme 150g

Jaja 2 komada

Ovsene pahuljice 150g

Kokosovo brašno 150g

Susam semenke 150g

Prašak za pecivo 1 kesica

Priprema:

  • Zagrejte rernu na 180°C, pleh obložite papirom za pečenje.
  • Urme očistite od koštice i kore.
  • Sve sastojke ubacite u multipraktik (secko) i pustite da se dobro umuti.
  • Potom pravite loptice veličine oraha.
  • Pecite oko10-15 minuta ili dok ne dobije zlatno-žutu boju.

Varijacije-cinculacije

  • Koristite druge biljne putere suncokretovo, susamovo, bademovo, kokosovo ulje,……………prvo zamenite malu količinu putera a posle ćete prema ukusu.
  • Dodajte malo čokolade (min 70% kakaoa-može i sa stevim), izrendane, iseckane, kako vam volja.
  • U kuglicu pre pečenja uvek možete dodati lešnik ili badem.

Prijatno!

Trešnjin kolač

Kupili ste mnoooogo trešanja, jeli ste vi njih i one vas, a ipak ih je ostalo još.

Ovo je predlog kako da ih potrošite!

SASTOJCI:

Jaja 6 komada

Šećer 6 kašika

Puter 200g

Griz 4 kašike

Mleveni rogač 4 kašike

Slatka pavlaka 250 ml

Crna čokolada 100 g

PRIPREMA

Penasto umutiti puter, žumanca i šećer.

Ovoj smesi naizmenično dodavati griz, ulupana belanca i mleveni rogač.

Kada je sve dobro sjedinjeno, dodati trešnje (bez koštica) te još jednom promešati.

Razliti u vatrostalnu činiju ili podmazani pleh.

Peći na 180°C u prethodno zagrejanoj pećnici oko 45 minuta, zavisi od vašeg aparata.

U šerpici zagrejati slatku pavlaku i u njoj rastopiti čokoladu.

Kada je kolač ispečen, preliti ga glazurom od čokolade i dobro rashladiti.

Uživajte sa kontrolisanom količinom šećera!

Dobro jutro kolač

Sastojci

Ovsene pahuljice 250 g

Suvo voće 250 g

Slatka pavlaka 250 ml

Jaja 3 komada

Voda 1 čaša

 

Priprema

Jaja posebno ulupati tek toliko da se sjedine žumance i belance.

U dubljoj posudi sjediniti ovsene pahuljice, suvo voće, slatku pavlaku i umućena jaja.

Dobro promešati pa dodati čašu vodu, ponovo promešati, ostaviti da odstoji najmanje 1h, dok suvo voće i ovsene pahuljice nabubre (upiju tečnost).

Smesu sipati u podmazanu posudu pa peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 ° oko 40 minuta.

Kolač se može pripremiti i dan ranije, a poslužiti uz šolju mleka, čašu cedjenog soka ili šoljicu kafe.

Opcije:

  • Sve vrste suvog voća mogu da posluže, ako su veći komadi voća treba ga iseckati.
  • Slatka pavlaka može da bude biljnog ili životinjskog porekla samo da nije zasladjena, jer slatkoću dobijamo od suvog voća.