Tag Archive | kokos

Kokos keksići

Kokos keksići Foto

SASTOJCI:

Kokosovo brašno 3 šolje

Laneni protein ½ šolje

Urme (očišćene) 1 šolja

Jaja 3 komada

Sok od pomorandže 2 komada

Kokosovo ulje 3 kašike

PRIPREMA:

Urme, sok od pomorandže, jaja i ulje stavite u multipraktik i tako umutite.

U drugoj činiji pomešajte suve sastojke pa u nju dodajte umućene vlažne sastojke.

Da bi se sve dobro sjedinilo, najbolje je da smesu umesite rukama.

Rukama oblikujte štapiće, koje ćete složiti u tepiju obloženu papirom za pečenje.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

VARIJANTE:

Ukoliko nemate multipraktik, prvo morate od urmi napraviti pire. Potom ovom pireu dodajete i ostale vlažne sastojke pa sve dobro umešate.

Umesto lanenog proteina, stavite bilo koje drugo brašno.

Kokosovo ulje se takodje može zameniti uljem koje i inače koristite u kuhinji ili puterom.

Advertisements

School trip cookies u 4 ruke

IMG_20160530_095408

Brašno 250g

Kokosovo brašno 250g

Prašak za pecivo 1 kesica

Jaja 2 komada

Puter 200g

Meki beli sir (neslani) 200g

Urme sveže 200g

Prvi par ruku

Urme očisti od koštice i kore.

Puter i urme dobro umutiti (ja sam u super secku), dodati jaja i sir te na kraju brašna i prašak za pecivo. Sve dobro umutiti u secku ili umesiti rukama.

Drugi par ruku

Testo rastanjiti na željenu debljinu i vaditi razne oblike.

 

Rernu zagrejati na 180°C, peći onoliko dugo koliko je potrebno da dobiju zlatno žutu boju.

Što su keksići tanji, brže su gotovi i obrnuto.

Kokosove puslice

 

333

Mašta radi svašta

Posle uspešnog isprobavanja pravljenja kokosovog mleka, ostalo je kokosovo brašno koje sam iskoristila za pravljenje ovih “puslica”. Do recepta sam došla prepravljajući neke koje sam pronašla na internet. Moj cilj je kao i uvek pravljenje zdravijih verzija svakodnevnih recepata.

Sastojci: 

Puter 300g

Urme 150g

Jaja 2 komada

Ovsene pahuljice 150g

Kokosovo brašno 150g

Susam semenke 150g

Prašak za pecivo 1 kesica

Priprema:

  • Zagrejte rernu na 180°C, pleh obložite papirom za pečenje.
  • Urme očistite od koštice i kore.
  • Sve sastojke ubacite u multipraktik (secko) i pustite da se dobro umuti.
  • Potom pravite loptice veličine oraha.
  • Pecite oko10-15 minuta ili dok ne dobije zlatno-žutu boju.

Varijacije-cinculacije

  • Koristite druge biljne putere suncokretovo, susamovo, bademovo, kokosovo ulje,……………prvo zamenite malu količinu putera a posle ćete prema ukusu.
  • Dodajte malo čokolade (min 70% kakaoa-može i sa stevim), izrendane, iseckane, kako vam volja.
  • U kuglicu pre pečenja uvek možete dodati lešnik ili badem.

Prijatno!