Tag Archive | bez secera

“My way” kuglice

IMG_20170828_143926 (1)

 

Ideju sam pronašla na interesantnoj “web”stranici koju pratim mykidslickthebowl.com/nut-free-chocolate-bliss-balls/.

Kao što ćete uvideti, recept je izmenjen i kuglice su napravljene na moj način.

SASTOJCI:

Suncokretove semenke 1 šolja

Urme 1 šolja

Kakao prah ¼ šolje

Kokosovo ulje 3 supene kašike

Kokosovo brašno

PRPIREMA:

Suncokret, urme (očišćene od semenki), kakao prah i kokosovo ulje staviti u super-secko i dobro “izmiksati”.

Praviti kuglice, koje treba uvaljati u kokosovo brašno.

Pre služenja ohladiti u frižideru.

Advertisements

“My way” brownies

Brownies

 

Idea is found in Swiss Cookbook did it on my way / po receptu iz Swiss Cookbook, naravno na moj način.

  1. Melt 250g dark chocolate / otopiti čokoladu.
  2. Mix 3 egg yolks, 100g dates (no skin, no bone) and 75g soften butter / mikserom izmešati žumanca, očišćene urme i puter.

Mix 1. and 2. add whisked  3 egg whites with the pinch of salt / dobro promešati 1. i 2. pa dodati umućena belanca sa prstohvatom soli.

Add 75g carob flour / smesi dodati rogač .

Mix all well / sve dobro promešati.

Bake in the preheated oven on 160°C , approximate 25 minutes / peći u zagrejanoj rerni na 160°C oko 25 minuta.

Ovseni kolačići

PlaviTanjirOvo je moja verzija Apple Oat Raisin Cookies .

Sastojci:

Ovsene pahuljice 1 šolja

Rendane jabuke 1 šolja

Suncokretov puter 2 kašike

Očišćene urme ½ šolje

Cimet 1 kašičica

Priprema:

Sve sastojke dobro sjediniti.

Kašikom vaditi loptice koji se stavljaju na papir za pečenje pa ih nežno spljeskati.

Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

Kesten kuglice

slika

Sastojci:

Kesten brašno 500g

Slatka pavlaka 250ml

Mleko 1 čaša (od jogurta)

Urme 200g (očišćene)

Crna čokolada 100g

Susam

Mleveni orasi

Priprema:

Slatko pavlaku i mleko zagrejati do ključanja, dodati iseckane urme te pustiti malo da vri. Zatim, štapni mikserom izgnječiti urme do kaše. Potom, u smesu sa urmama, dodati kesten brašno pa na ringli dobro izmešati. Kada se skloni sa ringle u smesu dodati čokoladi (najbolje sa što većim procentom kakaoa). Sve dobro izmešati, da bi se otopila čokolada i sjedinili svi sastojci. Ostavite na hladnom da se stegne.

Ukolik ste nestrpljivi, istog dana možete da kesten poslužite kao krem ili narednog dana da pravite kuglice. Uvaljajte kuglice u susam ako je neko alergičan na orašasto voće. Ako nije, uvaljajte ih mleveni orah.

Uživajte!

Pita od maka u novom ruhu – Sweet spring rolls without sugar

ROLNICE

 

Heljdine kore

Mak 250g

Urme sveže 250g

Kisela voda 250ml

Lan 2 supene kašike

Suvo groždje 100g

Premaz: kisela voda + suncokretovo ulje

PRIPREMA

Svaki list kore treba iseći na 4 dela.

Mak i lan samleti.

Urme očistiti od kore i koštice.

Očišćenim urmama dodati kiselu vodu te dobro izmiksati (ja sam štapnim mikserom).

Ovoj smesi dodati samleveni mak i lan, dobro umešati, zatim ubaciti i suvo groždje pa još jedno sve dobro izmešati.

Svaki list kore premazati kiselom vodom i uljem. Taj list okrenuti prema sebi da izgleda kao romb. U donju polovinu staviti kašiku smese, uviti na sledeći način – Ćošak koji je bliži nama saviti prema sredini, zatim levi i desni ćošak takodje saviti prema sredini pa sa donje strane umotati u rolnicu.

Rolnice premazati pa peći na 200-220°C dok ne porumeni.

Prijatno!

School trip cookies u 4 ruke

IMG_20160530_095408

Brašno 250g

Kokosovo brašno 250g

Prašak za pecivo 1 kesica

Jaja 2 komada

Puter 200g

Meki beli sir (neslani) 200g

Urme sveže 200g

Prvi par ruku

Urme očisti od koštice i kore.

Puter i urme dobro umutiti (ja sam u super secku), dodati jaja i sir te na kraju brašna i prašak za pecivo. Sve dobro umutiti u secku ili umesiti rukama.

Drugi par ruku

Testo rastanjiti na željenu debljinu i vaditi razne oblike.

 

Rernu zagrejati na 180°C, peći onoliko dugo koliko je potrebno da dobiju zlatno žutu boju.

Što su keksići tanji, brže su gotovi i obrnuto.

Kolačići za kišno posle podne

kolacic

Za sve one kojima je potrebna injekcija energije!

Sastojci:

Ovsene pahuljice 200g

Banana 2 komada (potamnele, mekane)

Mešavina semenki 4 kašike

Cimet 1 kašičica

Priprema:

U multipraktiku ili super-secku izmešati sve sastojke.

Na tepsiju obloženu papirom za pečenje, kašikom oblikovati lopte od smese te ih pritisnuti.

Kolačiće peći na 180°C u prethodno zagrejanoj pećnici oko 20 minuta.

Služiti uz čašu limunade ili cedjene pomorandže, ali se odlično slaže i uz šolju toplog čaja ili šoljicu kafe.